PIETROASA SELECTION - FETEASCĂ NEAGRĂ 10 PT Vin Roșu Sec 750ML

Note de degustare: Vinul nostru are o culoare roșie granată vibrantă, care reflectă potențialul zonei într-un mod impresionant, cu o intensitate și prezență bogată a compușilor fenolici. Aromele sale puternice de fructe sunt completate de subtile note condimentate. Corpul vinului este mai mult decât mediu, iar taninurile elegante îl plasează într-o clasă superioară. Cu fiecare înghițitură, acest vin încântă papilele gustative, exprimând în mod ferm caracterul soiului și specificul clonei.

Asocieri gastronomice recomandate: Datorită corpolenței sale și taninurilor bine integrate, vinul nostru se potrivește perfect cu preparatele din carne cu conținut moderat de grăsimi, fie că sunt gătite la cuptor, pe grătar sau acompaniate de sosuri delicioase. Această combinație va crea o experiență culinară excelentă.

Tehnologie: La producerea acestui vin, am selecționat cu grijă strugurii din plantație și i-am sortat cu atenție la linia de vinificație. Macerarea și fermentarea au avut loc în vase de oțel inoxidabil timp de peste 3 săptămâni. Feteasca neagră clona 10 Pt a reușit să aducă în prim-plan caracteristici organoleptice deosebite și unice, datorită atenției și pasiunii noastre pentru vinificație.

Compoziţie: Vinul este obținut din soiul Fetească neagră clona 10 Pt, o selecție specială realizată la Stațiunea de Cercetare Pietroasa și omologată în anul 2009. Plantația noastră se află pe soluri de calcar cochilifer și beneficiază de o expunere perfect sudică, creând condiții optime pentru maturarea aromatică a strugurilor.

Încântați-vă simțurile cu acest vin deosebit, creat cu pasiune și dedicare în crama noastră de la Pietroasa.

Detalii
Note de degustare
Culoare	Roșie granată vibrantă
Arome	Fructe, note condimentate subtile
Corp	Mai mult decât mediu
Taninuri	Elegante
Asocieri gastronomice	Friptură de vită sau miel: Vinul se potrivește de minune cu fripturi suculente, având o corpolență și taninuri elegante care se completează cu aromele și texturile cărnii. Brânzeturi maturate: Încearcă să îl asortezi cu brânzeturi mai puternice și maturate, cum ar fi Parmezanul sau Gorgonzola. Aromele și structura vinului vor forma o combinație delicioasă. Mancăruri cu sosuri bogate: Vinul poate fi asociat cu preparate culinare care au sosuri consistente, precum ragu de carne sau coq au vin. Taninurile și corpul vinului vor face echipă perfectă cu aceste preparate. Ciuperci cu sosuri aromate: Poți încerca vinul cu diverse preparate pe bază de ciuperci, cum ar fi risotto de ciuperci sau găluște umplute cu ciuperci și sos de smântână. Aromele vinului vor completa frumos gustul ciupercilor. Deserturi cu ciocolată neagră: Dacă îți dorești o combinație dulce, încearcă vinul alături de deserturi pe bază de ciocolată neagră sau torturi cu cacao intensă. Aromele vinului și notele de fructe vor fi în concordanță cu dulceața ciocolatei.
Preparate recomandate	Carne cu conținut moderat de grăsimi, preparate la cuptor, pe grătar sau cu sosuri
Tehnologie
Selecție struguri	Grijulie
Linia de vinificație	Sortare atentă
Macerare-fermentare	Vase de oțel inoxidabil
Durată	Peste 3 săptămâni
Soi	Feteasca neagră clona 10 Pt
Compoziție
Origine	Stațiunea de Cercetare Pietroasa
An omologare	2009
Soluri	Calcar cochilifer
Expunere	Sudică
Producție	Maturarea aromatică optimă