GRAND VIN DE BOURGOGNE - Robert Goulley Bourgogne Chardonnnay 750ML

Cramă: Robert Goulley
Struguri: Chardonnay
Regiune: Franța / Bourgogne
Stil Vin: Burgundia Alb
Alergeni: Conține sulfiți

Cunoașteți stilul

Vinul alb de Burgundia, sau Bourgogne Blanc, așa cum este adesea numit, este făcut din struguri Chardonnay cultivați în regiunea Burgundia din Franța. Celălalt soi principal de struguri cultivat în Burgundia este Pinot Noir.

Burgundia a avut o lungă poveste de dragoste cu vinul, începând în jurul secolului I d.Hr. cu romanii. Mai târziu, călugării cistercieni au pus cu adevărat Burgundia pe hartă prin crearea de vinuri pentru aristocrația locală.

Considerate pe scară largă cele mai influențate de „terroir” dintre vinurile franceze, vinurile de Burgundia, atât cele roșii, cât și cele albe, sunt făcute din soiuri care reflectă ușor solul și clima în care sunt cultivate. Ca o pânză albă, Chardonnay-ul exprimă cu ușurință variații subtile din viile care se află la o aruncătură de băț una de alta, aceasta este o parte din ceea ce face Burgundia atât de captivantă și atât de scumpă.

Ca și în alte regiuni din Franța, prețul vinurilor de Burgundia poate varia de la scump la destul de accesibil. Zonele viticole din Burgundia au fost împărțite cu grijă de-a lungul secolelor în Grand Cru, Premier Cru, denumiri de sat și vinuri regionale (cunoscute și sub numele de Bourgogne blanc).

Câteva aspecte de reținut atunci când alegeți un vin alb de Burgundia: Este mai nuanțat decât Chardonnay-ul din Lumea Nouă, această reținere se reflectă și în alcool, care adesea se situează între 12,5-13,5%.

Vinurile albe de Burgundia tinere au arome de măr și pară proaspătă, citrice, note minerale și uneori note de alune prăjite de la învechirea în butoi. Încercați vinurile albe de Burgundia cu preparate delicate din fructe de mare, cum ar fi somon poșat sau scoici, pui fript sau legume de primăvară.